Un nuevo concepto de restaurantes que reinventa el kebab
Dónde encontrarnos
ABBASÏD BARCELONA

Centro Comercial Diagonal Mar
Avenida Diagonal nº3
08019 Barcelona

Horario: Lunes a Domingo de 12:00h a 23:00h

ABBASÏD BILBAO

Alameda de San Mamés nº43
48010 Bilbao, Vizcaya

Horario: Domingo a Jueves de 13:00h a 23:30h
Viernes y Sábado de 13:00h a 00:00h

 

Un nuevo concepto de restaurantes que reinventa el kebab
Dónde puedes encontrarnos
ABBASÏD BARCELONA

Centro Comercial Diagonal Mar
Avenida Diagonal nº3
08019 Barcelona

Horario: Lunes a Domingo de 12:00h a 23:00h

ABBASÏD BILBAO

Alameda de San Mamés nº43
48010 Bilbao, Vizcaya

Horario: Domingo a Jueves de 13:00h a 23:30h
Viernes y Sábado de 13:00h a 00:00h

 

¿DE DÓNDE VIENEN?

De Medio Oriente, de los Balcanes, de Asia…El Kebab viene de muchas partes pero creemos que nunca había llegado hasta aquí tal como es de verdad. Por eso nos gusta decir que nuestros Kebabs reúnen lo de mejor de allí y lo mejor de aquí.
De allí, la receta original, el cuidado en la elaboración, el pan de pita artesanal y la calidad de los ingredientes. De aquí, muy fácil: que para comer un kebab auténtico ya no tienes que ir hasta allí.

Ahora, en Abbasid, puedes disfrutar de espectaculares kebabs, junto a los entrantes, complementos y postres perfectos para acompañarlos.


Döner kebab

¿Sabías que Döner Kebab significa, literalmente en árabe, carne rustida giratoria? Viene del Medio Oriente y consiste en carne (de cordero, pollo o ternera) colocada en un pincho y asada de forma vertical en un rustidor giratorio. ¡Un manjar al que es muy difícil resistirse!


PITA

¡Pitas, pitas, pitas! Este pan plano hecho a base de harina de trigo se infla de manera espectacular durante el horneado, de manera que, al sacarlo del horno, se desinfla dejando un bolsillo interior perfecto para rellenar con lo que más te apetezca. Un invento perfecto para disfrutar sin límites.


DÜRÜM

¿Quieres rollo? Pues eso es lo que significa Dürüm en turco. Es una manera de presentar el Döner Kebab y para ello se utiliza una tortilla plana y redonda con base de harina de trigo enrollada con el sabroso contenido por dentro. ¡Enróllate y preparate para disfrutar!


HUMMUS

Una receta perfecta si eres de los que le gusta mojar el pan y saborear esta crema untosa y fresca, hecha a base garbanzos, ajo, zumo de limón y tahina (pasta de semillas de sésamo), que se sirve fría y acompañada con pan de pita. ¡El hummus es el complemento ideal para un buen kebab o falafel de Abbasid!


FALAFEL

¿Quién dice que los garbazos son solo para el cocido? Pues también sirven como base para estas irresistibles croquetas acompañadas por una deliciosa salsa de yogur.


TSATZIKI

Cuando te apetece algo refrescante para combinar con los sabores rotundos de un kebab, prueba con la salsa Tsatziki, hecha a base de yogur, pepino, aceite de oliva, zumo de limón y ajo donde podrás mojar tu pan de pita. Pura esencia mediterránea. ¡Si las pruebas te enamorarás!